外卖保温箱实测：60分钟热饮仍超50度，行业标准亟待升级

中午十二点外卖leyu官方网站，北京国贸写字楼楼下，骑手张师傅从电动车后座的保温箱里取出一份麻辣烫。打开箱盖的瞬间。热气扑面而来。

“这箱子看着不起眼，里面温度至少能保三个小时”他拍了拍箱体，保温标准转头又钻进车流里。这样的场景每天全国上千万个外卖订单里面重复上演，但外卖保温箱正是支撑这一链条的很重要一环。记者在朝阳区随机选取了三个品牌的外卖保温箱进行实测箱实行业。室外温度零下2度，刚出锅的饭菜装进箱内，30分钟后取出，餐盒表面温度仍维持在52度至58度之间的leyu官网。热饮的保温效果更为突出，一杯65度的测分超度咖啡在箱内静置60分钟后，实测温度为51度。同一款保温箱在夏天也暴露出短板是冷饮的保温时长明显短于热食。

普遍在40分钟左右便与外温趋同。冷热不兼顾的局面，恰恰反映出当前外卖保温箱普遍存在钟热的功能局限。

中国物流与采购联合会2024年发布的数据显示，全国即时配送订单量已突破480亿单，平均每天有超过1.3亿份外卖需要依靠保温箱完成配送。与之对应的是行业内尚无统一的饮仍保温性能国家标准。目前各平台使用的保温箱多数执行企业自定标准，leyu官方网站材质以EPP（聚丙烯发泡材料）为主，成本在80元至200元不等。一位不愿具名的餐盒供应商向记者透露，有些低价保温箱的保温层厚度不足两厘米亟待，在冬季低温环境下，配送超过20分钟餐品温度便明显下降。引得消费者投诉频发。骑手们的感受更直接。在杭州跑了六年外卖的张磊告诉记者，他平均每两年就要更换一次保温箱升级。“箱体被油渍浸透后保温效果衰减得厉害，夏天还得另配冰袋了，不然冷饮送到顾客手里就成常温了”张磊的电动车后座上，固定着两个保温箱，一个专门放热食，另一个放冷饮和水果了。

土法子虽然实用，也暴露了外卖保温箱在分区温控上的空白。其实了。市面上已经出现带有独立温区和智能温控模块的保温箱，价格在400元以上，由于成本压力的，平台和骑手普遍不愿为此买单。

外卖保温箱的升级，不只是换个厚实点的箱子那么简单。它直接关联着餐品口感、食品安全和消费者体验的。当投诉平台上的“到手已凉”成为高频词，当冬季配送纠纷屡见不鲜，行业确实该动一动真格了。统一保温性能标准的。到推广智能温控装置，再还有建立旧箱回收循环体系，每一步都意味着成本，消费者的舌尖等不起。毕竟，一份送达时还冒着热气的饭菜，才是外卖该有的温度。